Александр Владимирович

Менеджер, администратор

590 руб.

Полная занятость

Опыт работы Более 6 лет

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью объекта.
контроль за исполнением технологического процесса и соблюдением санитарных норм.
контроль за соблюдением кассовой дисциплины.
организация работы и эффективного взаимодействия производственных подразделений ресторана и обеспечение качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
контроль обеспечения производства необходимыми сырьем и полуфабрикатами, анализ расходов.
организация обеспечения работников необходимыми для работы расходными материалами, контроль за своевременной выдачей, заменой санитарной одежды и униформы.
контроль за соблюдением всех организационных и рабочих инструкций и положений, принятых в компании.
контроль за соблюдением стандартов обслуживания.
контроль наличие документов, необходимых для бесперебойной деятельности ресторана.
Финансовое планирование бюджета
Start - up проектирование и содействие

Образование Высшее

Bgsh

Технические

Дополнительное образование:

Ooo премиум класс , менеджер и управление персоналом

Личные качества:

Стрессоустойчивость,умение работать в режиме многозадачности пунктуальность ответственность

Дополнительная информация:

• Не курю
• Готов(а) к командировкам
• Есть водительское удостоверение