С начала учебного года в школах Могилевщины, как и по всей республике, внедряется пилотный проект по питанию. Суть его в том, чтобы понять, какие блюда нравятся школьникам, а какие – нет. При этом учтено, чтобы это было не только вкусно, но и полезно. В школьном меню появились новые блюда, приготовленные по особой рецептуре, разработано более 300 технологических карт на новые (фирменные) блюда. Существенные корректировки претерпело и школьное меню. Примерные рационы переработаны по несколько раз по результатам опроса учащихся и с учетом детских предпочтений.
Органы госсаннадзора не остаются в стороне и уделяют повышенное внимание к созданию необходимых условий для организации качественного и безопасного питания детей. При проведении надзорных мероприятий подготовлены рекомендации по улучшению материально-технической базы пищеблоков. В период подготовки к учебному году во всех пищеблоках учреждений образования проведены текущие ремонты производственных цехов, обеденных залов, закуплено необходимое холодильное и технологическое оборудование, заменены кухонная посуда и инвентарь.
Кроме того, под особым контролем санитарной службы остается качество и безопасность еды для детей. За истекший период учебного года обследовано более 70% школьных пищеблоков. Среди выявленных нарушений имеют место несоблюдение примерного меню по ассортименту блюд, невыполнение норм питания по отдельным продуктам, несоблюдение санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоках, неисправность технологического или холодильного оборудования и другие.
В связи с несоблюдением условий хранения и сроков реализации вынесено 6 предписаний о запрещении реализации пищевых продуктов. Нарушения режимов мытья посуды, некачественное проведение уборки послужило причиной приостановления работы 12 пищеблоков для проведения внеочередной генеральной уборки производственных помещений.
В рамках проведения надзорных мероприятий осуществлялся лабораторный контроль, исследовано более 1100 смывов с оборудования, инвентаря и рук работников пищеблоков. За недостатки в организации питания, отсутствие должного контроля на местах, к административной ответственности привлечено 10 виновных лиц, подготовлено более 150 предписаний об устранении нарушений, информированы органы исполнительной власти.
Безопасность питания детей остается под постоянным контролем санитарной службы и других заинтересованных.
В центре Могилева 15 декабря ограничат движение из-за новогоднего шоу
В Могилеве 15 декабря будет временно ограничено движение транспорта. Это связано с проведением праздничного новогоднего шоу «Приднепровье зажигает огни». Движение будет закрыто с 17:00 и до конца мероприятий на следующих участках: на ...
С 13 декабря изменится расписание автобуса № 40 в Могилеве по выходным
С 13 декабря изменяется расписание движения автобуса №40 по выходным дням: Улица Фатина: 5:42 6:45 7:40 8:11 8:43 9:15 9:32(в парк) 10:09 10:35(в парк) 10:42 11:15 11:45 12:01(в парк) 12:40 13:07(в парк) 13:09 13:42 14:11 14:40 15:09 15:39 16:09 1 ...
БЖД проводит акцию по безопасности для детей
В преддверии школьных зимних каникул Белорусская железная дорога традиционно проведет акцию «Дети и безопасность», которая направлена на предупреждение и профилактику детского травматизма и гибели несовершеннолетних на объектах железнодор ...
Санаторно-курортный комплекс «Плисса» приглашает отдохнуть и оздоровиться на берегу ледникового глубоководного озера Плисса площадью 4,2 квадратных километра в окружении лесного массива хвойных и лиственных пород.
Могилевский горисполком анонсировал календарь новогодних и рождественских событий. Праздничные мероприятия запланированы на длительный период: они стартуют 15 декабря и будут продолжаться до 9 января 2026 года.
