Новая специальность "пищевая безопасность" появится в Белорусском государственном университете пищевых и химических технологий. Об этом корреспонденту БЕЛТА рассказали в вузе.
Такая специальность в Беларуси появится впервые. Выпускники нового направления станут менеджерами по качеству, инженерами по качеству, инженерами-технологами, инженерами по стандартизации и сертификации, инженерами-химиками, микробиологами, аудиторами, метрологами.
"В политике любого государства стратегически важными направлениями являются продовольственная безопасность страны, обеспечивающая доступность достаточного количества безопасной и питательной пищи для населения страны, а также необходимость развития и совершенствования глобальных тенденций в области получения продуктов питания, - отметил ректор Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий Максим Киркор. - Все требует новых подходов к кадровой политике в этой сфере и подготовке высококвалифицированных специалистов. Поэтому необходимость подготовки специалистов, владеющих компетенциями в области качества продовольственного сырья, технологиями получения из него безопасных и высокопитательных пищевых продуктов, является актуальной и важной задачей".
Специалист по пищевой безопасности - это человек, имеющий компетенции по продовольственной безопасности, которая включает в себя биологическую безопасность сырья и продуктов растительного и животного происхождения, оценку рисков безопасности пищевых продуктов. Также специалист владеет знаниями в области системы менеджмента качества пищевых продуктов, международной системы пищевой безопасности, сертификации качества пищевых продуктов. Он будет осуществлять контроль качества на всех пищевых предприятиях, внедрять инновационные технологии хранения и переработки сырья при получении пищевой продукции.
"Мы будем готовить специалистов, умеющих управлять качеством и безопасностью продуктов, проектировать и разрабатывать системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, а также знающих, что такое идентификация и оценка опасностей микробного, химического и физического происхождения, фальсификации пищевых продуктов и многое другое", - подчеркнул ректор вуза.
В качестве вступительных испытаний абитуриентам необходимо будет сдавать химию и биологию.
С 11 по 14 марта ГАИ проведет акцию «Отключи телефон — включи безопасность»
С 11 по 14 марта Госавтоинспекция проведет республиканскую профилактическую акцию, направленную на борьбу с отвлекающими факторами за рулем. Мероприятие получило название «Отключи телефон — включи безопасность!». Об этом сообщает МВ ...
Мост через Днепр в Могилеве официально получил имя Героя Советского Союза Николая Яшина
В Могилеве подведены итоги общественного обсуждения о присвоении мосту через Днепр по проспекту Пушкинскому официального названия. Большинством голосов могилевчане, участвующие в опросе, проголосовали «за» то, чтобы мост носил имя Героя ...
Сколько нужно платить налогов с донатов и рекламы
Как блогерам правильно платить налоги со своих доходов, разъяснил на пресс-конференции начальник главного управления налогообложения физических лиц Министерства по налогам и сборам Андрей Ковалевский, передает корреспондент БЕЛТА. "Наверное, пе ...
Производственное объединение «MСТРОП» предлагает своим клиентам современные грузоподъемные механизмы, стропы и оборудование собственного производства.
