На фестивале Gastrofest.Craft гостям предложат оригинальные сеты

Фестиваль Gastrofest.Craft вновь расширяет горизонты и пройдет не только в Минске, но и во всех областных городах Республики! Праздник вкуса начнется 12 ноября и продлится по 29 ноября. Заведения столицы представят сеты с фиксированной стоимостью 45 рублей, в регионах стоимость сета составит 39 рублей.

Gastrofest.Craft – это авторские сеты и напитки, где всё складывается в одно целое, открывая новые гастрономические сочетания.

Какие сеты будут представлены на фестивале в Могилеве – далее в подборке:

Рестобар «Луна»

Адрес заведения: ул. Ленинская, 22

Состав сета:

• Пармская ветчина
• Куриное сырокопченое филе
• Арахис соленый с паприкой
• Начос
• Сыр копченый
• Картофель фри 
• Луковые кольца
• Гренки с сыром 
• Плечики куриные запеченные 
• Кальмар в темпуре
• Колбаски охотничьи
• Тортильи тартар
• Слоеные палочки с беконом
• Сырные палочки из лаваша в темпуре
• Соус фирменный
• Соус сырный
• Соус сладкий чили

Вес сета: 1490 г

Рестобар "Aura"

Адрес заведения: ул. Сурганова, 46

Состав сета:

• Говяжий тартар на бородинских чипсах
• Бекон ролл с цыпленком
• Бургер с луковым мармеладом
• Сырные пишме
• Луковые кольца
• Картофельные чипсы
• Маринованные томаты
• Коул слоу
• Соус барбекю
• Соус медовый ранч
• Соево-чесночный соус
• Имбирь, васаби

Вес сета: 1100 г

Гастробар Цоколь

Адрес заведения: ул. Дзержинского, 19

Состав сета:

• Тартар из соленой грудинки с обожженным хлебом и соусом на темном пиве
• Суши-дог с креветками и огурчиками кимчи 
• Глазированный окорочок с пивной корочкой и баварская тушеная капуста с горчичным соусом
• Пивная меренга с бородинской крошкой, злаками и ганашем дор блю

Вес сета: 990 г

INARI

Адрес заведения: пр-т Мира, 18

Состав сета:

• Ролл-Дог в темпуре с охотничьей колбаской
• Морской окунь в темпуре
• Мидии запеченные в сливочно-чесночном соусе, подаются с чиабаттой
• Шарики Аранчини с форелью
• Жареный арахис
• Кукуруза на гриле
• Фирменный соус INARI
• Остро-сладкий соус
• Маринованный лук

Вес сета: 1300 г

Чайхана «Рахмат»

Адрес заведения: ул. Первомайская, 31

Состав сета:

• Салат из баклажанов и перца
• Битые огурцы
• Оливки
• Жареный арахис
• Запеченный картофель
• Маринованный лук
• Чучвара по-дунгански
• Люля-курица
• Люля-баранина
• Шашлык из курицы
• Гренки
• Соус «Шашлычный»
• Соус «Катык»

Вес сета: 1320 г

Ресторан 101

Адрес заведения: пер. Пожарный, 6б

Состав сета:

• Пинса Дьябло с охотничьими колбасками и перцем халапеньо
• Пикантные куриные крылышки в томатном соусе
• Томленые свиные ребра в соусе барбекю
• Чизбургер с цыпленком
• Бургер с говядиной и салатом коул слоу
• Картофель фри
• Фирменный пикантный соус

Вес сета: 1300 г

Эдисон Бар

Адрес заведения: ул. Ленинская, 11

Состав сета:

• Хот-дог с кукурузой, обжаренной с сыром
• Куриный бургер с копченым сыром
• Кесадилья с говяжьим фаршем
• Колбаски XXL
• Уши свиные копченые
• Начос из лаваша
• Картофель фри
• Луковые кольца
• Картофельные шарики
• Куриные крылышки терияки
• Соус сладкий чили
• Соус барбекю
• Соус сырный

Вес сета: 1635 г

Ресторан Хинкальня

Адрес заведения: ул. Будённого, 13

Состав сета:

• Сет «Сухой Закон»
• «Кранч-Бочка» (2 порции)
• Салат из свежей капусты, моркови и лука, с майонезной заправкой и хрустящими сухариками
• «Запретный Круг»
• Хачапури с пеперони и сливочным сыром сулугуни
• «Конфискат»
• Ассорти из пивных закусок: жареные хинкали, крылья BBQ, хрустящие луковые кольца, картофель фри, маринованный лук, сырный соус и соус BBQ

Вес сета: 1520 г

Рестобар Амазонка

Адрес заведения: ул. Ленинская, 38

Состав сета:

• "От светлого к тёмному"
• Фритюр-микс «Золотая классика» (сырные шарики, сочные наггетсы, чесночные гренки с сыром, пикантная морковь по-корейски и два фирменных соуса: сырный и чесночный)
• Дуэт бургеров «Контраст вкусов»:
• - бургер с рваной свининой и острым соусом шрирача
• - бургер с рваной свининой и соусом BBQ
• Свиные рёбрышки гриль с соусом BBQ, подаются с картофельными дольками по-деревенски и порцией насыщенного дымного соуса

Вес сета: 1425 г

Смак.BY

Адрес заведения: ул. Буденного, 13/44

Состав сета:

• Бульба пицца с курицей и шампиньонами
• Картофельные клецки с пармезаном
• Драники с форелью, красной икрой и крем-чизом
• Груша в винном соусе с кешью и пломбиром

Вес сета: 1200 г

Часть фестивальных сетов можно будет оформить для самовывоза с помощью сервиса доставки Delivio.

Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by.